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Campus2017-05-16T14:54:05+00:00

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Proteinalternativen zu Fleisch: Hohe Bekanntheit, noch wenig Verwendung, aber viel Potential

Massentierhaltung und Fleischkonsum stecken in einer Krise. Nicht erst seit der diesjährigen Dürreperiode wird einerseits heftig über den Beitrag der Landwirtschaft zum Klimawandel oder zu ethischen Positionen der (Massen-)Tierhaltung diskutiert. Andererseits stehen extreme Ernährungsgewohnheiten [...]

Body Monitoring

Knapp die Hälfte der Sportaktiven sammelt digitale Gesundheitsdaten In den letzten Jahren lässt sich ein starker Trend hin zur Selbstoptimierung beobachten. Mit Sport, gesunder Ernährung und gesundheitlicher Vorbeugung wird versucht den eigenen Körper auf [...]