Unsere Ressourcen sind endlich – bieten die Proteinalternativen Insekten, Laborfleisch und "Power Plants" Markt-Potenzial?
Mehr Menschen bedeuten zukünftig noch mehr Nahrung – für Mensch und Tier.
concept m research + consulting GmbH hat in Zusammenarbeit mit Food Professionals erstmals eine quantitative (1027 Befragte) und qualitative Studie zum Kulturwandel in der Ernährung vorgelegt.
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Rochus Winkler
Co-Founder and Shareholder