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Die Tierwohl-Initiativen und der gespaltene Fleischkonsument

Trends|

Auf der Grünen Woche in Berlin hat der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft die Aktion „Tierwohl […]

Snacking heute – Tummelplatz der Ernährungskonflikte

Studie|

Die ‚Versnackung’ des Alltags schreitet ständig voran. Vom Cerealien-Riegel zum Frühstück bis zum Dipping als Ersatz fürs abendliche Kochen – für jedes Food-Unternehmen, das an zugkräftigen Innovationen interessiert ist, ist eine eingehende Kenntnis der aktuellen Snacking-Trends unabdingbar. […]

Snack Kongress 2016: Innovatives Food-Consulting

Kongresse, Studie, Trends|

Am 6. Und 7. September fand im Steigenberger Airport Hotel der Snack Kongress 2016 statt – der Kongress für Snacking und Ernährung. Sehr gut besucht und mit hochklassigen Ausstellern, die ihre attraktiven Produkte und Innovationen präsentierten. […]

Omnipräsente Vegan-Siegel – SPIEGEL-Interview mit Rochus Winkler

Company News, Studie|

Spiegel - concept m

Ob Möhren, Mineralwasser, Kondome […]

Multi-Client-Studie: Quantitative Segmentierung von Ernährungsstilen

Methoden, Studie|

concept m untersucht in Kooperation mit der Markenagentur KloseDetering die aktuellen Einstellungen zur Ernährung und entwickelt erstmals eine quantitative Kundensegmentierung. Aktuelle Studien machen deutlich: Der Ernährungsalltag der Verbraucher ist von Widersprüchen geprägt.

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concept m auf 3. Deutschen Near Food Kongress präsent

Studie, Trends|

Thomas Ebenfeld, Managing Partner concept m, ist einer der Referenten auf dem dritten deutschen Near Food Kongress. Das Treffen in Wiesbaden stand unter dem Motto: Der Kampf um Marktanteile – Drogeriemärkte, Discounter und LEH buhlen um Kunden. Im Verlaufe des Tages diskutierten die Teilnehmer die brennenden Fragen der Branche: Wie wird sich die Drogerielandschaft zukünftig verändern? […]

Case Study Getränke-Marke

Case Study|

Eine traditionelle, seit Jahrzehnten etablierte Saft-Marke sucht nach einer Neuausrichtung, die auf die neuen Produkt- und Verwendungs-Trends antwortet, wie z.B. To-Go-Trinksituationen oder neue Power-Fruit-Flavors. […]